Oliaigua és una revista feta per menorquins, per elaboradors i productors de la terra, per artesans, per cuiners que creuen en les seves arrels i tradicions, una revista que vol fer conèixer l’illa, d’una manera diferent a través del fil conductor de la seva gastronomia.
Oliaigua és una proposta editorial del Consell Insular de Menorca.